White Image

Big (screen) Sandwiches… Έχει ψωμί η υπόθεση! Η επιλογή : Εl Duderino

0 0
Big (screen) Sandwiches… Έχει ψωμί η υπόθεση!  Η επιλογή : Εl Duderino

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ
1 Στήθος Κοτόπουλο κοιτάμε να είναι λεπτό σε πάχος για να προλάβει να ψηθεί
60 γρ. Αλεύρι Απλό
100 γρ. Corn Flakes
1 Αυγό
λίγο για τηγάνισμα Ηλιέλαιο
ΓΕΜΙΣΗ
1 Μπαγκετίνι για Sandwich
3 φέτες Καπνιστό Τυρί εμείς βάλαμε Pecorino καπνιστό
3-4 φέτες Τομάτα
Μουστάρδα BEM ή ΕΚΜΑ
Μαγιονέζα
Φύλλα Σαλάτας ή Μαρούλι
2 φέτες Bacon
Jalapeno Ροδέλες
1 μεγαλή Πίκλες
Cuisine:
    • Easy

    Ingredients

    • ΚΟΤΟΠΟΥΛΟ

    • ΓΕΜΙΣΗ

    Directions

    Share

     

     

    Ο βετεράνος του “’ναμ” και τώρα φανατικός θαμώνας bowling, με σοβαρά θέματακια διαχείρισης θυμού,οι στάχτες του Donny (καλό παιδί ο Donny) που δεν έπεσαν ποτέ στον Ειρηνικό ωκεανό, ένα κατεστραμμένο χαλάκι, που έδενε την παρέα, και ο μεγάλος Dude, o πιο κουλ άνεργος του πλανήτη, μετά τον Αντρέα, ήταν η έμπνευσή μας για το σάντουιτς . Ίσως, η πιο καλτ ταινία των αδερφών Κοέν, το Big Lebowski, η οποία γέννησε ολόκληρη φιλοσοφία και εξυμνώντας το να ζεις σαν χίπης και να αράζεις με τα φιλαράκια σου στις γειτονιές του L.A. και  με μεγαλύτερή σου φιλοδοξία να νικήσεις στον τοπικό αγώνα μπόουλινγκ. Επειδή, λοιπόν, όλον αυτό τον αέρα του West Coast πολύ τον αγαπήσαμε, αναζητήσαμε ένα συνδυασμό υλικών που να μπορεί να συνοδέψει το ίδιο καλά ένα ντέρμπι αιωνίων στο μπόουλινγκ και το μεσημεριανό σου break.
    Άρα, με 
    καπνιστό τυρί, γιατί αγαπάμε και ό,τι καπνίζεται! Κα(η)μένε συμβιβασμένε γιάπη…

    Μη συνοδέψεις με Kahlua, εσύ δουλεύεις!

    (FunFact: ανακαλύψαμε τον όρο Dude sandwich, που σε λεξιλόγιο του δρόμου είναι η τέχνη του να ξεκινάς και να τελειώνεις μια πρόταση με τη λέξη dude, π.χ. Dude, don’t tell me that’s true, dude.)  

     

    (Visited 147 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    ΒΗΜΑ 1

    Αλατοπιπερώνουμε το κοτόπουλο dude, και το περνάμε πρώτα από το αλεύρι, μετά από το αυγό και τέλος από τα Corn Flakes bro, (τα έχουμε σπάσει πρώτα λίγο για να μην είναι κουμούτσες ή σε ένα multi για δευτερόλεπτα ή μέσα σε ένα σακουλάκι zip-lock, και ύστερα τα περνάμε με ένα πλαστή).

    2
    Done

    ΒΗΜΑ 2

    Τηγανίζουμε σε μέτρια φωτιά, σε ηλιέλαιο, για περίπου 3-4 λεπτά από κάθε πλευρά, αν είναι χονδρό το στήθος το τελειώνουμε στον φούρνο, αλλά καλύτερα να έχουμε μικρά στήθη για να μην μας ταλαιπωρήσουν. Γενικά τα μεγάλα στήθη ταλαιπωρούν στο ψήσιμο, αλλά είναι πιο ζουμερά, ok dude? το αφήνουμε να chill out και να relax.

    3
    Done

    ΒΗΜΑ 3

    Κόβουμε το μπαγκετίνι στην μέση και βάζουμε στο ένα κομμάτι μουστάρδα και στο άλλο μαγιονέζα. Αν θέλουμε το βάζουμε και στον φούρνο να το κανουμε πιο μπάνικο και τραγανό.

    4
    Done

    ΒΗΜΑ 4

    Σε ένα κρύο τηγάνι βάζουμε το bacon. Πάντα σε κρύο τηγάνι το Bacon! Αλλιώς, αν το βάλουμε σε τηγάνι που καίει, θα μαζέψει και θα χαλάσει το σχήμα του. Το ψήνουμε σε χαμηλή προς μέτρια φωτιά. Κόβουμε τις πίκλες σε λεπτές φέτες.

    5
    Done

    ΒΗΜΑ 5

    Tοποθετούμε της πίκλες, την τομάτα και το bacon και στο άλλο ψωμάκι βάζουμε τα σαλατικά που θέλουμε.

    6
    Done

    BHMA 6

    Kόβουμε το κοτόπουλο σε φέτες και του βάζουμε και τυρί. Έπειτα, το βάζουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 200 βαθμούς, για 4 -6 λεπτά, ή στο γκριλ του φούρνου για 3 λεπτά με προσοχή μην καεί. Το βάζουμε στο ψωμάκι και μετα από πάνω τα jalapenos.

    7
    Done

    BHMA 7

    Τέλος, το καπακώνουμε και το απολαμβάνουμε.. Dude...!!!

    Pavlos Saftis

    previous
    ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΝΤΙΣΚΟ, ΣΕΒΙΤΣΕ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΤΙΓΡΗΣ.
    next
    Ροζ φλαμίνγκο και Σαλάτα Καρπούζι
    previous
    ΜΕΤΑ ΤΗΝ ΝΤΙΣΚΟ, ΣΕΒΙΤΣΕ ΚΑΙ ΓΑΛΑ ΤΙΓΡΗΣ.
    next
    Ροζ φλαμίνγκο και Σαλάτα Καρπούζι
    Back To Top