White Image

Καρνίτας Κοτόπουλο

0 0
Καρνίτας Κοτόπουλο

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

2 (400 γρ.) Στήθος Κοτόπουλο
4 Σκελίδα Σκόρδου
1/2 ματσάκι Κόλιανδρος Φρέσκος
1 κουτ. γλυκού Κύμινο
1 κουτ. γλυκού Κόλιανδρος
1/2 Κρεμμύδι Ξερό
200 ml Ζωμός Κότας
100 ml Xυμό Tομάτας
80 ml Ελαιόλαδο
2 κουτ. σούπας Ζάχαρη Λευκή
2 κουτ. γλυκού Πάπρικα Γλυκιά
100 γρ. Chipotle Chilli Θα το βρείτε στον Βασιλόπουλο ή στο Σκλαβενίτη σίγουρα, μάρκα Εl Sabor
Features:
    Cuisine:
    • Hard

    Ingredients

    Directions

    Share

    Άλλο ένα πιάτο από το Μεξικό που θα σας κάνει να νιώσετε σαν μονομάχο Cowboy!

    (Visited 127 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    ΒΗΜΑ 1

    Καθαρίζουμε και κόβουμε σε φέτες τα κρεμμύδια (και στο μούλτι άμα δεν προλαβαίνετε, αλλά θα βγάλει υγρά). Ψιλοκόβουμε το σκόρδο, τα φύλλα και τα κοτσάνια του κόλιανδρου.

    2
    Done

    ΒΗΜΑ 2

    Κόβουμε το κοτόπουλο σε κύβους.

    3
    Done

    ΒΗΜΑ 4

    Ζεσταίνουμε λάδι σε ένα τηγάνι, σε μέτρια φωτιά και όταν κάψει , σοτάρουμε τα κρεμμύδια, το σκόρδο, το κόλιανδρο, τα μπαχαρικά και chipotle για 5 λεπτά ή έως ότου το κρεμμύδι να είναι μαλακό, αλλά να μην έχει πάρει χρώμα.

    4
    Done

    BΗΜΑ 5

    Προσθέτουμε το κοτόπουλο και το μαγειρεύουμε για μερικά λεπτά και στη συνέχεια, προσθέτουμε την ντομάτα.
    Το αφήνουμε να πάρει μια βράση.
    Έπειτα μειώνουμε την ένταση και το σιγοβράζουμε καλυμμένο με αλουμινόχαρτο ή κάποιο καπάκι, για 35 έως 40 λεπτά. Όταν το κοτόπουλο αρχίζει να διαλύεται με το που το πιέζετε με το πίσω μέρος ενός κουταλιού, τότε είναι έτοιμο .

    *Αν πάει να στέγνωσει, τότε καλό θα ήταν να ρίξετε λίγο νερό.

    5
    Done

    ΒΗΜΑ 6

    Στην συνέχεια παίρνουμε τις τορτίγιες και τις ζεσταίνουμε ελάχιστα στο
    microwave στα 600w.

    6
    Done

    ΒΗΜΑ 7

    Τοποθετούμε το κοτόπουλο πάνω στην πίτα, την σαλσα μάνγκο και την Sour cream και άμα θέλουμε λίγα φύλλα κόλιανδρου.

    Pavlos Saftis

    previous
    Παστέλι κοτόπουλο με Avocado
    next
    Mοσχαρίσια γλώσσα με λευκή σάλτσα Barbeque
    previous
    Παστέλι κοτόπουλο με Avocado
    next
    Mοσχαρίσια γλώσσα με λευκή σάλτσα Barbeque
    Back To Top