Φακές;; Φακ γιες!

Ingredients

• Φακές
• 1 Δαφνόφυλλο
• 3 Σκελίδα Σκόρδου
• 1 Καρότα
• Σέλερι
• 1 Κρεμμύδι Ξερό
• 1 Πιπεριά Πάπρικα (γλυκιά κόκκινη)
• 1 Πιπεριά Κίτρινη
• 2 Φρέσκα Κρεμμύδια

  μόνο το πράσινο τμήμα το θέλουμε κομμένο σε ρόδελες
• Κόλιανδρος Φρέσκος

  ψιλοκομμένος
• 7-10 Ντακάκια Μίκρα
• 1 Τομάτα Κον-κασέ

  φρέσκια
• 50 γρ. Φέτα

  κομμένη σε κυβάκια
• 100 γρ. Αλεύρι Απλό
• 300 γρ. Σιμιγδάλι

  ψιλό
• 2 Αυγό
• 1/2 Αγγούρι

  κομμένο σε κυβάκια
• λίγο Sriracha Chilli Sauce
• 4 κουτ. σούπας Ξύδι

  κόκκινο ξύδι κρασιού
• 1 κουτ. σούπας Μουστάρδα

  ΒΕΜ ή Βrava
• 60 ml Ελαιόλαδο
• 1 πρέζα Κανέλα
• 1-2 σκελιδες Μαύρο Σκόρδο
• 1 κουτ. σούπας Μέλι