White Image

Lemmy, try those BBQ Wings!
Motorhead Tribute

0 0
Lemmy, try those BBQ Wings!

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

Adjust Servings:
20 Φτερούγες Κοτόπουλου φροντίζουμε να κόψουμε την ακρι
1 κουτ. σούπας Σουμάκ
10 γρ. Χοντρό Αλάτι
30 γρ. Coca-cola
1/2 Κρεμμύδι αρκετά ψιλοκομμένο στο μούλτι με υγρά και όλα
1/2 φλυτζάνι του καφέ Μηλόξυδο
2 κουτ. σούπας Σόγια Σως
1 βαζάκι Hoisin Sauce
3 shots Jack Daniels
2-3 κουτ. σούπας Ketchup
Sriracha Chilli Sauce
Ελαιόλαδο
Features:

    The Ace of Wings

    • 40 λεπτά
    • Serves 2
    • Easy

    Ingredients

    Directions

    Share

    Από που να αρχίσω και από που να τελειώσω για τον Lemmy και για  της φτερούγες BBQ..

    Ο  Lemmy έφυγε από την ζωή πριν λίγο καιρό και όποιος ακούει Rock ή άκουγε Rock στα νιάτα του σίγουρα γνωρίζει ποιος ήταν και τι έκανε. Έγραψε πολλές επιτυχίες που έμειναν στην ιστορία και θα μιλάνε  για αυτόν για τα επόμενα χρόνια και ίσως και αιώνες! Και πέρα από τις επιτυχίες του, όλοι θα μιλάνε για τα ατελείωτα πάρτυ και τα ατελείωτα Jack Daniels του Lemmy.

    Γι’ αυτό, σαν φόρο τιμής στον Μέγιστό Rocker, αποφασίσαμε εδώ στο Gold Pig, να βγάλουμε ένα αντίστοιχο “πάρτυ πιάτο”, το οποίο μπορεί να πάρει το ρόλο του snack bar ή το ρόλο ενός κυρίους πίατου, άμα θέλουμε.

     

    FUN FACT: Ο Lemmy άραζε σε ένα μπαρ, το Rainbow, που βρίσκεται στο  Los Angeles. Εκεί θα τον έβρισκες να παίζει ή φλιπεράκι ή κάνα τυχερό παιχνίδι, του στυλ φρουτάκια και όντως έτρωγε φτερούγες και έπινε JACK!

    (Visited 280 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done

    ΒΗΜΑ 1

    Κόβουμε και πετάμε τις άκρες από τις φτερούγες.
    Παίρνουμε τις φτερούγες, τις πλένουμε και τις στεγνώνουμε. Έπειτα τις βάζουμε σε ταψί σε αντικολλητικό χαρτί και προσθέτουμε αλάτι-πιπέρι και το σουμάκ. Τις ψήνουμε στον φούρνο στους 140 βαθμούς για 38 λεπτά.

    2
    Done
    10 λεπτά

    ΒΗΜΑ 2

    Σε ένα μπολ, φτιάχνουμε ένα τριπλό Jack με κόκα κόλα ( 1 μέρος ουίσκι και 3-5 μέρη κόκα κόλα ). Ρίχνουμε μέσα τσίλι, σκόρδο ψιλοκομμένο και τζίντζερ τριμμένο. Προσθέτουμε ½ ποτήρι μηλόξυδο και 1 βαζάκι σάλτσα Hoisin. Επίσης, βάζουμε 1 ποτήρι κέτσαπ, λίγο πιπέρι και 2 κουταλιές της σούπας κρεμμύδι σε σκόνη. Βράζουμε τη σως μας για 40 λεπτά και τη σουρώνουμε.

    3
    Done

    ΒΗΜΑ 3

    Βάζουμε πάνω από τις ψημένες φτερούγες τη σάλτσα και τις ψήνουμε σε δυνατό γκριλ γυρνώντας τες συχνά.

    4
    Done

    ΒΗΜΑ 4

    Σερβίρουμε τις φτερούγες με τη σάλτσα και τις γαρνίρουμε με ινδική καρύδα, κόλιανδρο και μαϊντανό.

    previous
    Super Food Chicken
    next
    Kοτόπουλο Adobo
    previous
    Super Food Chicken
    next
    Kοτόπουλο Adobo
    Back To Top