White Image
  • Home
  • NO FILL
  • Γλυκοπατάτες τηγανίτες σε λαδί καρύδας

Γλυκοπατάτες τηγανίτες σε λαδί καρύδας

0 0
Γλυκοπατάτες τηγανίτες σε λαδί καρύδας

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Ingredients

2 μεγάλες 400γρ. Γλυκοπατάτα τις πορτοκαλί όχι τις άσπρες
1/2 λίτρο Λάδι Καρύδας
800 ml. Ηλιέλαιο
1/2 ποτήρι Κόρν Φλάουερ
1/2 ποτήρι Νερό
8 κλωναράκια Δενδρολίβανο Φρέσκο
7-8 Σκελίδα Σκόρδου
1-2 λεμόνια Ξύσμα Λεμόνι
Features:
    Cuisine:
      • Easy

      Ingredients

      Directions

      Share

      Ο γιος μου, σαν όλα τα μικρά παιδάκια, τρελαίνεται για τηγανίτες πατάτες. Mπορεί να τρώει μόνο τηγανίτες πατάτες και τίποτα άλλο! Κάθε μέρα!!! Γι’ αυτό, μια καλή εναλλακτική  είναι οι  γλυκοπατάτες. Το κακό είναι ότι εγώ και μετά η γυναίκα μου αρχίζει το κήρυγμα, γιατί έφαγα το φαγητό του παιδιού και είμαι γάιδαρος και χοντρός.

      (Visited 314 times, 1 visits today)

      Steps

      1
      Done

      ΒΗΜΑ 1

      Πλένουμε καλά της γλυκοπατάτες με πολύ νερό, επειδή θα κρατήσουμε τη φλούδα.

      2
      Done

      ΒΗΜΑ 2

      Τις κόβουμε σε λεπτές φέτες και έπειτα σε λεπτές λωρίδες.

      3
      Done

      ΒΗΜΑ 3

      Τις ξεπλένουμε με άφθονο νερό για να φύγει το άμυλο.

      4
      Done

      ΒΗΜΑ 4

      Ζεσταίνουμε το λαδί καρύδας μαζί με το ηλιέλαιο στους 180 βαθμούς.

      5
      Done

      ΒΗΜΑ 5

      Κόβουμε το δενδρολίβανο σε φούντες.

      6
      Done

      ΒΗΜΑ 6

      Παίρνουμε το κορν φλάουερ και το αναμιγνύουμε με νερό. Το κάνουμε, δηλαδή ένα νερουλό χυλό από όπου περνάμε της πατάτες, πριν τις τηγανίσουμε. Λίγες λίγες κάθε φορά.

      7
      Done

      ΒΗΜΑ 7

      Ρίχνουμε ένα σκόρδο σε κάθε φουρνιά πατάτας, που ρίχνουμε στο λαδί, μαζί με 3-4 φούντες δενδρολίβανου.

      8
      Done

      ΒΗΜΑ 8

      Τις τηγανίζουμε για περίπου 5-7 λεπτά. Προσέχουμε να μην πάρουν χρώμα. Τις μεταφέρουμε σε αντικολλητικό χαρτί, και ρίχνουμε από πάνω χοντρό αλάτι και ξύσμα λεμονιού.
      And now lets eat!!!!

      Pavlos Saftis

      previous
      Κροκέτες Σοκολάτας
      next
      ΤΑ BAO ΤΟΥ ΜΑΟ ΑΛΛΙΩΣ ΚΙΝΕΖΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
      previous
      Κροκέτες Σοκολάτας
      next
      ΤΑ BAO ΤΟΥ ΜΑΟ ΑΛΛΙΩΣ ΚΙΝΕΖΙΚΑ ΨΩΜΑΚΙΑ ΣΤΟΝ ΑΤΜΟ
      Back To Top