White Image
0 0
Kοτόπουλο Adobo

Share it on your social network:

Or you can just copy and share this url

Kοτόπουλο Adobo

με Ramen Noodles.

Cuisine:
    • 50 λεπτά
    • Serves 2
    • Medium

    Ingredients

    Directions

    Share

    Πρωινό στο Παγκράτι, δείπνο στις Φιλιππίνες σε τιμή ευκαιρίας!

    Μας το δίδαξαν ντόπιοι συνάδελφοι σε κάποια κουζίνα και εδώ μαγειρεύουμε το παραδοσιακό πιάτο των φιλιππινέζων with a twist: σε γάστρα, με κοτόπουλο αντί για χοιρινό και Ramen αντί για ρύζι. Και αναρωτιόμαστε πώς μπορεί να μαγειρεύουν αυτοί τον μουσακά.

    (Visited 270 times, 1 visits today)

    Steps

    1
    Done
    5 λεπτά

    Βήμα 1

    Παίρνουμε μια κατσαρόλα ή pyrex και βάζουμε το κοτόπουλο κομμένο στα 4.
    Προσθέτουμε το κρασί ,το ginger ψιλοκομμένο ,το σκόρδο ,το μέλι ,τη σόγια, μπόλικο πιπέρι, το μπαλσάμικο το λάιμ (εδώ κάνουμε την διάφορα από το κλασικό), και το δαφνόφυλλο.
    Τα ανακατεύουμε για να καλύψουν το κοτόπουλο και από πάνω βάζουμε το φρέσκο κρεμμύδι όπως είναι.

    2
    Done
    2 λεπτά

    Βήμα 2

    Βάζουμε το σκεύος σε προθερμασμενο φούρνο στους 180 βαθμούς και ψήνουμε για 35 λεπτά.

    3
    Done
    2 λεπτά

    Βήμα 3

    Βγάζουμε το κοτόπουλο από τον φούρνο ,το αναποδογυρίζουμε και το βάζουμε στο γκριλ όπου το ψήνουμε για 15 λεπτά.

    4
    Done
    3 λεπτά

    Βήμα 4

    Παίρνουμε δύο πακέτα Ramen στιγμής. Τα βάζουμε σε ένα σκεύος, ρίχνουμε βραστό νερό, ανακατεύουμε και αφήνουμε για 15 λεπτά. Μετά τα σουρώνουμε και πετάμε το νερό.

    5
    Done
    5 λεπτά

    Βήμα 5

    Ψιλοκόβουμε 2 φρέσκα κρεμμύδια και προσθέτουμε λίγο κόλιανδρο (προαιρετικά)
    Ξεψαχνίζουμε το κοτόπουλο και το χοντροκόβουμε.
    Σουρώνουμε το υγρό από το ψήσιμο του κοτόπουλου.
    Βάζουμε τα noodles σε ένα σκεύος ,ρίχνουμε το υγρό και το κρεμμύδι και κόλιανδρο.
    Σερβίρουμε τα noodles σε ένα πιάτο, βάζουμε από πάνω το κοτόπουλο και γαρνίρουμε με 2 βραστά αυγά.

    previous
    Lemmy, try those BBQ Wings!
    next
    Naan ινδικά με την βοήθεια του Γκανέσα και του Σβατζενέκερ!
    previous
    Lemmy, try those BBQ Wings!
    next
    Naan ινδικά με την βοήθεια του Γκανέσα και του Σβατζενέκερ!
    Back To Top