Ingredients
-
200 γρ. Αλεύρι για όλες τις χρήσεις
-
2,5 κουτ. σούπας Μπέικιν ΠάουντερΗ συνταγή λέει κρεμόριο και σόδα , αλλά το μπέικιν έχει και τα δυο .. άρα βάζουμε μόνο αυτό
-
1 Πρέζα Αλάτι
-
1 Αυγό
-
25 γρ. Ζάχαρη Λευκή
-
175 μλ. Γάλα Πλήρες
-
200 γρ. ΒούτυροΛιωμένο
Directions
Σκάνδαλο στην Αγγλική βασιλική οικογένεια!
DIADWSTE !!!!!!!!!!!!
Το Goldpig.gr, καθότι έχει διασυνδέσεις παγκοσμίως, έψαχνε την τέλεια τηγανίτα σε ολόκληρο τον κόσμο. Η τηγανίτα ή αλλιώς pancake, που είχαμε και στο Σκωτσέζικο χωριό μας, είναι ένα κατα βάση πρωινό γεύμα. Οι συνταγές ανά τόπο αλλάζουν με επικρατέστερες αυτή της Αμερικής και της Βρετανίας. Ποιά είναι όμως η καλύτερη;; Σε αυτά τα διλήμματα το Λιζάκι η φίλη μας (aka Queen Elizabeth II) μας έβγαλε από την δύσκολη θέση. Μας ταχυδρόμησε με κάθε επισημότητα και βασιλικά γραμματόσημα την συνταγή, την σωστή, την τσίλικη, αυτή που κάνει και προέδρους να λυγίζουν. Ναούμε.
Να ξηγηθούμε το στόρυ: “Το Ιούνιο του 1959 ο πρόεδρος της Αμερικής Dwight Eisenhower μαζί με τη σύζυγο αλαμπρατσέτα κινήσανε για Μπάκινγχαμ, η βασίλισσα τους κάλεσε για πρωινό και για surprise αποφάσισε να τους φτιάξει Σκωτσέζικα pancakes με κάτι απο ολίγο Αμερικάνικο, για να τους ευχαριστήσει! ‘Ετσι ο πρόεδρος με τη φαμίλια αναφώνησαν “ΓΟΥΑΟΥ” και τους έκανε να νιώσουν like home.”
Πονηρό Λιζάκι μέχρι και Πλανητάρχη έριξες με την συνταγή! Πόσα ταλέντα πιά!
Evoila και το τηλεγράφημα και το βίντεο από τον Αυτού Μεγαλειότης σεφ μας!
“God save the Queen
Queen saved the pancakes
Chef gave us the recipe”
Steps
|
1
Done
|
ΒΗΜΑ 1Σε ενα μπολ ανακατεύουμε το αλάτι με το μπέικιν και το αλεύρι, όλα μάζι. |
|
2
Done
|
ΒΗΜΑ 2Σε ένα άλλο μπολ, ανακατεύουμε το αυγό με τη ζάχαρη πολύ καλά, μέχρι να γίνουν ένα μίγμα. |
|
3
Done
|
ΒΗΜΑ 3Παίρνουμε το μπολ με το αλεύρι και αρχίζουμε να ρίχνουμε σταδιακά το μίγμα με το αυγό. Ρίχνουμε σταδιακά και το γαλά μέχρι να γίνει χυλός. |
|
4
Done
|
ΒΗΜΑ 4Σε ένα ζεστό τηγάνι, μέτρια προς χαμηλή φωτιά, ρίχνουμε μισή κουταλιά βούτυρο και και το λιώνουμε καλά. Με το που λιώσει το βούτυρο, ρίχνουμε μια κουταλιά από το μίγμα μας. Όταν αρχίσουν και κάνουν φουσκάλες, δηλαδή μετά από 2-3 λεπτά, τα γυρνάμε και τα ψήνουμε για περίπου ένα λεπτό ακόμα. |
|
5
Done
|
ΒΗΜΑ 5Αφού χρυσαφίσουν, τα σερβίρουμε με μέλι, μαρμελάδα, βούτυρο ή maple syrup. |
